Koude starters
Roze garnalen, koud gerookte zalm, palingtartaar
Gerookte paling, paling tartaar en groene kruidendressing
Chutney van augurk, rode ui, cornichons en eidooier
Geitenkaas, walnoot, rucola en mierikswortelcrème
Met drie smeersels
Rode ui, wasabi cracker en mierikswortelcrème
Met rucola, Parmezaanse kaas, geroosterde pitjes en pestodressing
Soepen
Zalm en gamba
Vega.
Met soepballetjes
Warme voorgerechten
In knoflookchilisaus
In ketjapsaus
*
Hoofdgerechten Vis
Ca. 350 gram, couscous salade, warme groenten, remouladesaus
Couscous salade, warme groenten, remouladesaus
3 stuks, couscous salade, warme groenten, remouladesaus
Pasta rode pesto, cherrytomaatjes, rucola.
Ca. 700 gram, couscous salade, warme groenten, remouladesaus.
Geserveerd met friet en mayonaise
Hoofdgerechten Vlees
Peper-ui jus, toast, gebakken champignons
Coppa di Parma, brie, gepofte aardappel
Pasta rode pesto, Parmezaanse kaas, rucola
Met Atjar en kroepoek
Vanaf 2 personen te bestellen.
Getrancheerde ossenhaas, diverse sauzen. champignons, friet en mayonaise
Vegetarische gerechten
Warme groenten, champignonroomsaus, friet en mayonaise
Cherrytomaatjes, Parmezaanse kaas, rucola.
Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, mayonaise en salade.
Gebakken aardappels en extra groenten zijn voor €5,00 per garnituur bij te bestellen.
Satésaus, champignonroomsaus, pepersaus of mosterdsaus zijn bij te bestellen voor €3,00 per bakje.
Maaltijd salades
Gevuld met pesto, cherrytomaatjes, Coppa di Parma en rucola.
Koud gerookte zalm, gerookte paling, roze garnalen.